Gdzie zjeść rybę we Vlorze? Nasz subiektywny przewodnik

Miasto oferuje wiele miejsc, gdzie można zjeść świeże ryby i owoce morza  w tradycyjnym albańskim stylu. Jeśli jednak pragniesz spróbować czegoś innego, warto również rozważyć przygotowanie ryby samodzielnie . Poniżej nasz subiektywny przewodnik  oraz wskazówki, jak przygotować delikatną rybę w domu.

1. Restauracje w okolicach mieszkania

• Westo Coast- to restauracja w odległości ok. 200 metrów na lewo od wodopoju, tuż przy kortach tenisowych- lubimy tu przychodzić nie tylko na owoce morza;)

• Zgara- restauracja przy Lungomare blisko placu zabaw (na prawo od wodopoju)

2. Restauracje w okolicach Starego Portu

• Restauracja Vangjeli

  • Restauracja Vangjeli, położona w pobliżu Starego Portu, to jedno z kultowych miejsc, gdzie można spróbować  ryb i owoców morza. Warto jednak zaznaczyć, że w tej i innych restauracjach w okolicy, ryby są zazwyczaj mocno wysmażane i solidnie solone. To tradycyjna metoda przygotowania, która zapewnia wyjątkowy, intensywny słony smak. Jeśli lubisz wyraziste smaki, Restauracja Vangjeli  spełni Twoje oczekiwania.

• Inne Restauracje w Starym Porcie

  • Warto wybrać się na spacer w okolicach Starego Portu, gdzie znajdziesz wiele innych restauracji serwujących ryby i owoce morza. Tutaj również obowiązuje tradycyjny sposób przygotowania – mocne wysmażenie i odpowiednie solenie, które nadaje rybie oryginalny i intensywny smak.

3. Kupno świeżej ryby  prosto z kutrów rybackich

• Poranne Zakupy u Rybaków
  • Codziennie rano ok. godz. 9tej  na plaży  tuż obok wodopoju , rybacy sprzedają świeże ryby prosto z kutra. To doskonała okazja, aby kupić rybę, która dopiero co została złowiona.

Kupno świeżej ryby w sklepie przy bazarku  lub np. w sklepie ul. Pelivan Leskaj

• Zakupy na Targu

  • Jeśli wolisz bardziej delikatne smaki, możesz udać się na lokalny targ, gdzie codziennie sprzedawane są świeże ryby prosto z morza. Znajdziesz tu różnorodne gatunki, w tym popularną doradę, którą możesz przygotować samodzielnie w mieszkaniu.

• Ulica Pelivan Leskaj

  • Alternatywnie, świeże ryby można kupić na ulicy Pelivan Leskaj, w pobliżu stacji benzynowej. To miejsce jest znane z doskonałej jakości ryb

My najczęściej kupujemy dorady lub koce

4. Przygotowanie delikatnej ryby z  warzywami w piekarniku parowym

• • warto przygotować rybę w mieszkaniu w piekarniku parowym. Dorada, pieczona z dodatkiem oliwy, świeżych ziół i warzyw takich jak ziemniaki, cebula, bakłażan, cukinia, papryka  i marchewka, jest delikatnym i aromatycznym daniem, które zachwyci Twoje podniebienie. Wystarczy 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, aby uzyskać idealnie miękką i soczystą rybę. Dodanie naczynia z wodą do piekarnika podczas pieczenia sprawi, że ryba będzie jeszcze bardziej wilgotna i delikatna.

Podsumowanie

We Vlorze znajdziesz wiele miejsc, gdzie można delektować się świeżymi rybami. Restauracje w okolicach Starego Portu oferują tradycyjnie przyrządzane ryby, które cechują się  intensywnym smakiem i aromatem. Jeśli jednak preferujesz delikatniejsze smaki, warto kupić świeżą rybę i przygotować ją samodzielnie  z warzywami w piekarniku parowym. Warzywa w Albanii są bardzo smaczne  i delikatne, a całość dania wg naszego patentu jest nieosiągalna w innych miejscach;)